“Mesa de agua” es el nuevo proyecto creado en el 2010 por los ingenios azucareros, representantes de los cultivadores de caña, Asocaña, Cenicaña y Tecnicaña. Que tiene como objetivo el uso racional y sostenible del recurso hídrico.
La MESA DEL AGUA ha recomendado acciones para el corto, mediano y largo plazo.
Dentro de los programas que se desarrollan en el corto plazo, está una estructura organizacional para el gerenciamiento del recurso hídrico en cada ingenio azucarero y por cada unidad productiva de cultivadores de caña. Dentro de esta estructura se trabajan planes metas e indicadores de monitoreo, así como en la actualización de la línea base sobre el uso del recurso hídrico en la agroindustria azucarera.
Estos programas se vienen desarrollando con el apoyo de cultivadores de caña de azúcar, a través de los grupos de transferencia de tecnología (GTT) convocados por cada ingenio y por Cenicaña.
Para los programas a mediano plazo se han establecido programas establecido programas tendientes a la conservación de las cuencas hidrográficas y al desarrollo de planes de distribución del agua, mediante la promoción de un programa regional, el cual integra a las autoridades ambientales y usuarios de la cuenca.
Como programa a largo plazo , debe entenderse que este debe iniciarse en la actualidad y llevarse a cabo durante varios años en forma ininterrumpida, está el establecimiento y conservación de las franjas forestales protectoras en humedales, ríos, lagos y lagunas en la zona de influencia de la agroindustria azucarera.
Finalmente, la MESA trabaja en la difusión de todos los compromisos y mejores prácticas, en forma directa con los cultivadores de caña, con el firme propósito de contribuir a que este recurso vital, sea usado cada día en forma sostenible.
